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江苏快三彩乐乐遗漏-药知道|补中益气、益胃健脾——芋头
2019-06-03 22:41:17

膳食小讲堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小讲堂——“药知道”,膳食君将定时为我们介绍各种中药食材,让你了解中药的性情与脾气,从速和膳食君一同成为中药小专家吧~

01

小试牛刀

作用成效

1、增强免疫力

能增强人体的免疫功用,关于癌症手术后放射化疗以及恢复,有辅佐医治作用。

2、洁齿防龋

芋头中氟的含量较高因而有洁齿透明人防龋,维护牙齿的成效。

3、解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能发生免疫球蛋白,进步身体的抵抗力,因而芋头能够解毒,对人体的癌毒有按捺消解作用,能够用来防治肿瘤等疾病。

4、美容乌发

芋头为碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,和谐人体的酸碱平衡,到达美容养颜,漆黑头发的作用。

5、补中益气 芋头含有丰厚的黏液皂素及多种微量元素,可协助机体纠正微量元素缺少导致的生理反常,一起能增进胃口,协助消化,补中益气。

注:生芋有小毒,需煮熟后再食用!

02

基础知识一览

别号

青芋、芋艿、毛芋头

性味

性平江苏快三彩乐乐遗漏-药知道|补中益气、益胃健脾——芋头;味甘辛

成效

消肿止痛、调理中气、化痰、

通便、益胃健脾、添精益髓

03

膳食食谱

芋头西米露

红烧芋头

芋头西米露

食材:芋头1个,西米100克,冰糖100江苏快三彩乐乐遗漏-药知道|补中益气、益胃健脾——芋头克,椰奶100毫升,清水200毫升。

做法:

1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟,然后取1/3熟芋头丁留起来备用,剩余的2/3 放入拌和机进一步加工成芋茸;

2、锅内烧一锅沸水,欢腾时倒入西米,煮10分钟至中心只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟,西米就全熟透了(煮的过程中需求不时拌和避免粘底);

3、把煮好的西米倒水冷水中过冷水后捞出;

4、锅里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶,然后将芋茸放入锅内拌和均匀后放入之前的1/3份芋头丁一同煮,再倒入椰奶拌和均匀,煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火。

红烧芋头

食材:小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少量、芝麻少量。

做法:

1.芋头煮熟剥皮切块,鸡江苏快三彩乐乐遗漏-药知道|补中益气、益胃健脾——芋头腿切块备用;

2.锅中热油参加白糖熬出糖色,加鸡块炒至七老练,倒入芋头、少量老抽、盐、鸡精及一点点水同焖;

3.鸡块熟便可起锅,起锅后洒上葱花和芝麻即可。

图片来历:摄图网